豆ゾック母さんの「老後の準備」奮闘記
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サワラ

愛知の地魚料理を求めて「魚丈本館」に行ってきました

 愛知の地魚料理を求めて、愛知県蒲郡市西浦町にある「魚丈本館」に行ってきました。このお店は、蒲郡漁協...
2019年12月8日魚料理ハンター名は「お母さん」
2019年11月の一色さかな村

愛知では秋が旬のサワラ。 今年は豊漁でお買い得。

 鰆(サワラ)は、九州や瀬戸内海では春が旬の魚ですが、愛知県での旬は秋です。美味しいサワラを求め、朝...
2019年12月1日魚料理ハンター名は「お母さん」

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