漁師さん直伝。味噌汁のコツは何と砂糖！

自分の作る味噌汁に深みがない

　味噌汁の味に深みを出すためには、味噌汁1人前に砂糖小さじ2分の1入れるのがコツ。
　私は結構な頻度で味噌汁を作りますが、いつもイマイチで、寿司屋のような味に深みのある味噌汁を作れないことに悩んでいました。出汁を濃くしたり、出汁の種類を変えたりと試行錯誤しましたが、納得できる味が作れません。
　そんなことを漁師さんに話したところ、手早く簡単にできる味噌汁の作り方を教えてもらいました。簡単にできてとっても美味しく仕上がりました。教えて頂いたレシピはcookpadサイトに掲載しています。詳しくはこちらをご覧ください。