約2年前に見つけた燻製とお惣菜のお店「燻 Kemuru」さん。
知る人ぞ知る小さなお店だったのですが、こだわりの燻製料理と美味しいお惣菜は、この界隈では評判になっています。
定休日は火曜日と水曜日、営業時間は午前11時～午後5時となっています。しかし、最近、マルシェへの出店依頼が絶えないそうで、臨時休業もしばしばあります。営業日や営業時間はInstagramで確認した方が無難ですね。
さて、今日は父の日。母の日に比べてプレゼントの種類も少なく、悩むことが多いです。そこで、今年はウイスキーと燻製のおつまみにしました。
中央にあるビーツ入りのポテトサラダは、斬新な色合いながら、ほんのり甘くて懐かしい味がします。
すてきな燻製料理のおかげで、格別の父の日になりました♪
